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定安县景区亮化定制山药丸子家常做法？将山药去皮切段，鸡胸肉切条，放入绞肉机中，一起绞成泥，放入碗中，加入盐、料酒、鸡精、十三香、蚝油、生抽、2勺淀粉，顺时针搅拌至上劲，起锅烧油，放入葱姜爆香，放入西红柿丁翻炒，加入一大碗清水，加入鸡精、盐、生抽、老抽煮开，挤入丸子，小火煮10分钟，放入青菜、陈醋，出锅撒上香菜即可。炸山药丸子加淀粉吗？怎么做最好吃？我需要准备的食材：山药，胡萝卜，西兰花，猪肉1、把山药去皮切成小块，放入蒸锅蒸熟，大火蒸6分钟左右。2、把猪肉剁成肉沫，放在一旁备用。3、胡萝卜切薄片，在切碎4、西兰花切碎，放在一旁备用。5、把蒸好的山药用勺子压碎，最好有些小颗粒。6、把肉沫和切好的食材放入山药泥中，顺时针一个方向的搅拌上劲。7、把肉馅稍微压实，搓成乒乓球大小的肉丸子，大火烧开后转中火蒸8分钟左右即可。山药丸子的配比做法？山药肉丸子的做法步骤1. 将山药去皮切成小块。2. 上锅蒸熟，捣成泥待用。3. 将猪肉糜、山药泥一起放入容器。4. 加入蛋清、姜末、料酒、盐混合搅拌。5. 倒入万字酱油顺一个方向，尽可能多的搅拌，将肉馅上劲。6. 胡萝卜洗净去皮切成薄片，肉馅搓成乒乓球大小的肉丸子。7. 将做好的肉丸子放在胡萝卜片上，装入盘中。蒸锅内加入适量的水烧开，放入肉丸子大火蒸8分钟左右，熟透即可。小贴士1、选择肉糜时要有肥有痩，全瘦肉不好吃。2、山药不蒸熟捣烂也可以切成很碎的山药丁与肉糜混合，但是需要加入适量淀粉，不然不易搓成结实的肉丸子。3、山药，既是食用的佳蔬，又是人所共知的滋补佳品。在肉丸中加入山药，可以缓解肉丸的油腻，口感清甜鲜美。山药与猪肉两者搭配，既为食物提供了更为丰富的味道，也使营养得到合理的整合。4、使用万字酱油，可以吊出食材自身的鲜味，使菜肴鲜香可口，风味独特。 山药丸子的家常做法？食材主料淮山药200g肉馅200g馒头50g辅料油适量盐2g姜20g黄酒20g干淀粉适量五香粉2g步骤1.选淮山药2.洗净去皮切碎丁3.馒头去皮搓成碎末4.肉馅中加姜末、黄酒、五香粉、盐搅拌均匀5.加入馒头碎，山药丁和干淀粉6.充分搅拌均匀，让肉馅上劲儿。如果肉馅偏干，可以放一个鸡蛋调整一下。7.团成丸子8.油温5成热炸至金黄色9.炸好的山药丸子。直接吃或者配菜都可以小贴士这个丸子中用的淮山药也可以换成普通山药。山药肉丸子的家常做法？山药肉丸子做法如下材料山药150克，胡萝卜半根，猪绞肉300克，蛋白25克，姜末10克，「调味」盐少许，「调味」米酒1匙，「调味」酱油1大匙做法1、山药去皮切成小块，蒸熟后捣成泥备用。姜切末胡萝卜洗净去皮切薄片鸡蛋取蛋白备用。2、猪绞肉、山药泥放入容器，加入蛋清、姜末、酒、少许的盐混合搅拌。3、沿容器顺向倒入清酱油，拌匀使肉馅扎实，每颗搓约30克。4、小肉丸放胡萝卜片上，置入盘中。蒸锅水烧开，放入肉丸子大火蒸8分钟左右，熟透即可。丸子怎么做好吃，炒山药丸子的家常做法？炒山药丸子的做法1.土豆搽丝2.用清水将土豆丝淘洗两遍3.盛干面一碗倒入土豆丝上4.把面和土豆丝拌匀，尽量使土豆丝都散开，不要粘连，面粉可以稍多一些5.上锅蒸七八分钟，具体看土豆丝铺的薄厚，不能时间过长，否则炒出来就都碎了。蒸熟后用筷子挑散，不要粘连。6.香肠切粒，葱白切斜片，葱叶切末，酸切末7.鸡蛋加少量葱叶及盐打匀8.热锅冷油，放的猪油，更香一些9.油热倒入鸡蛋液，炒熟盛出10.余油倒入香肠，煎一会，剪到表皮干点的时候加入葱白、蒜末，少量干姜面、花椒面、酱油，炒出香味。11.倒入鸡蛋、蒸好的土豆丝，加入剩余的葱叶12.爱吃辣椒的可以加些辣椒，加了炸好的辣椒，加盐调味，炒匀即可13.特色小吃上锅了素炸山药丸子的做法，素炸山药丸子怎么做？山药去皮切片蒸熟捣烂拌面粉葱姜盐油调拌匀揉成圆子行了，再用油炸熟好了
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